Flavio Iazetti nasceu em São Paulo, em 18 de agosto de 1916.
Sua primeira profissão foi a de barbeiro e recomendado por um cliente chegou ao jornal “O Estado de S.Paulo” para escrever sobre basquete. Trabalhou também no jornal “Esporte” e na “A Gazeta Esportiva”
Atuou também na Rádio Panamericana nos anos 1940 e na TV Record nos anos 1950, onde participava das transmissões esportivas ao lado de Raul Tabajara e Paulo Planet Buarque.
Flávio Iazetti foi pioneiro na profissionalização da arbitragem no futebol brasileiro e criou a Escola de Árbitros da Federação Paulista de Futebol, que hoje tem o seu nome. Presidiu a ACEESP (Associação dos Cronistas Esportivos do Estado de São Paulo) entre 1958 e 1961.