Leib Schefler nasceu na Polônia em 26 de agosto de 1928.
Veio para o Brasil com seis anos de idade e aqui se transformou em Luiz Guimarães ao se naturalizar brasileiro com 18 anos de idade.
Começou como locutor, radio-ator e narrador na Rádio Tupi Difusora de São Paulo. Foi um dos fundadores da TV brasileira em 1950, e depois também da TV Paulista, onde trabalha com Graça Mello, Péricles Leal e Jane Batista.
Em 1956 apresentou o programa “Você conhece sua cidade?” na TV Paulista e ocupou o cargo de assistente de direção artística da TV Paulista.
Quando a TV Globo estreou após ter comprado a TV Paulista, Luiz Guimarâes ocupou o cargo de chefe da Divisão de Programação, se tornando assessor de Boni (Jose Bonifácio de Oliveira Sobrinho).
Em 1990, assume a direção geral da TV Gazeta, canal 11 de São Paulo. Foi um dos fundadores do Museu da Televisão Brasileira, a PRÓ-TV, em 1995, e fez parte da sua diretoria por alguns anos.
